Ende 1995 hat uns die Gemeinde Kaufungen informiert, dass die von einer Behindertengruppe genutzte Holzhütte am Steinertsee frei wird. Nach Vorstandsbeschluss hat sich der Verein um die Übernahme beworben und auch den Zuschlag erhalten.
Die Holzhütte musste aufwändig saniert und ausgebaut werden. Dazu gehörten Strom-, Wasser-, und Kanalanschluss sowie die Errichtung einer Küche mit Vorratsraum und einer zeitgemäßen Toilettenanlage.
Für den An- und Umbau der Hütte wurden damals 1442 Arbeitsstunden von den Vereinsmitgliedern unentgeltlich geleistet. Die Material- und Fremdkosten betrugen über 19 000, - DM.
Am 10. Mai 1997 wurde die Hütte offiziell eingeweiht und erhielt – angelehnt an das Flurstück „Weinberg“, in dem die Hütte liegt - den Namen „Weinberghütte“.
Bei der Einweihung waren ca. 160 Gäste anwesend. Der damalige 1. Vorsitzende Willi Buchner übergab symbolisch die Schlüssel an den Vergnügungswart und wünschte in seiner Ansprache, dass diese Hütte zukünftig der Mittelpunkt des Hess. Gebirgs- u. Heimatvereins Niederkaufungen sein möge.
Die Weinberghütte bietet ca. 50 Personen Platz und ist ganzjährig ein beliebter Treffpunkt der Vereinsmitglieder.